Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из оцинкованной стали, корпус с пленочным покрытием Fingerprint Free.

В комплект поставки входит:

• Температурный щуп.
• Гастроёмкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Ручная разморозка
• Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
• Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки
• Охлаждение +70°С/+3°С 40 кг за 90 минут.
• Заморозка +70°С/-18°С 25 кг за 240 минут.
• Встроенный агрегат.
• Термощуп.
• Разморозка вручную.
• Расстояние между уровнями: 74 мм.
• Корпус и камера Fingerprint Free.

• Производитель: Apach